Juan Luis Uccelli explica que “ya se está armando el primer Consorcio de Exportación del Sector Porcino Nacional, con la participación de varios productores que aportarán un porcentaje de su producción (entre el 5 y 10 por ciento)”. Según el zootecnista, con esa participación de los productores, se estaría logrando un volumen importante de carne de exportación.
“Ya se está dando forma jurídica al grupo con la idea de empezar las primeras operaciones para abril o mayo de este año”, aclara. Y agrega que el grupo exportador tiene como finalidad “Descomprimir el mercado local si fuera necesario e instalar en el mundo la Carne Porcina Argentina”.
Uccelli aclara que “Los participantes saben que no se generarán importantes resultados económicos –al menos en lo inmediato- pero es una apuesta a mediano y largo plazo” y remata: “La Asociación sigue marcando el rumbo tal cual lo hicimos con el consumo de la carne fresca”.
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