Saldrán a una tasa subsidiada de 27,9% anual a clientes y de 29,5% para no clientes. Es para pequeñas y medianas empresas con necesidades financieras y capacidad de crédito.
Hay algunas razones poderosas para elegir a favor de la paja, así como también razones fuertes para ser cautelosos. Ventajas y desventajas de la paja en granjas porcinas.
Algunas lecciones que los productores pueden implementar para aumentar la retención de las cerdas que se destinan a reproducción y elevar el rendimiento de por vida.
13/02/2020
Precios capones y chanchas
| Cantidad total: 72.931 cab.
Categoría
Capón sin
tipificación
Capón con
tipificación
Chanchas
Variación semana anterior
Alza
Alza
Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg)
65.17
74.47
46.21
Plazo de pago promedio
20
19
19
Peso promedio ponderado
109
111
201
Porcentaje de Magro
56
Cantidad
53.007
19.924
1.339
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Indice capón promedio: 67.71 Alza
Indice capón máximo: 77.80 Alza
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Precios de cortes
Costillita de
cerdo
Pechito
con manta
Bondiola
Variación mes anterior
$224.88
$227.40
$272.70
Precio promedio
$
$
$
Precio máximo
$
$
$
Precio mínimo
$
$
$
Fuente: Precio al público obtenido en góndolas de supermercados y carnicería de capital, Gran Buenos Baires y algunas localidades del interior, por la AAPP.
Se trata de un curso de Capacitación teórico-práctico para formación de personal para granjas. Entre otros temas habrán contenidos en manejo reproductivo e inseminación artificial.
A pesar de la elevada carga impositiva, el 2019 fue un buen año para el sector, y las perspectivas son buenas a mediano y largo plazo, señala en un informe del especialista Juan Uccelli.
Lo que se busca en una dieta de la nariz hasta la cola es el máximo aprovechamiento de los sabores y beneficios que nos efrece el cerdo para el consumo humano.
Fue en Paso del Rey, departamento Pringles, en el marco del plan ProGen y benefició a siete familias de la zona. El proyecto apunta a mejorar las producciones de la región.
18/02/2020
Lomo a la Antigua
Ingredientes
2 solomillos de cerdo / aceite de oliva extra virgen / Sal / 1 tarro de mostaza a la antigua (mezcla de granos amarillos y negros) y vino blanco.
Preparación
En una bandeja que pueda ir al horno, ponemos los solomillos de cerdo y los salamos por ambos lados. A continuación, los embadurnamos bien con la mostaza, dándoles la vuelta para que se impregnen bien. Los regamos con un chorro generoso de aceite de oliva y con otro de vino blanco, al gusto. Lo horneamos unos 40 o 45 minutos a horno precalentado a 200ºC. Filetear y servir calientes.
Fue en el Festival de la Sierra de Tandil. El Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el salame más largo del mundo de 99,5 mts de largo y 278 kilos de peso.
A partir del estiércol de cerdo y de desechos de maní y de frigorífico obtenidos de industrias del centro-oeste de Córdoba, la producción de electricidad está en plena marcha.
05/02/2020
Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
"La perspectiva para la carne de cerdo es muy favorable"
Así lo expresa el consultor técnico de Provimi Argentina, médico veterinario Luciano Palestro, con quien conversamos en el marco de una nueva edición de Fericerdo.
Tiempo de preparación:
