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El ministro Juan Lavandeira visitó las empresas Porcipunta y Agroalimentos San Luis y se interiorizó sobre los procesos de producción que llevan adelante en la localidad de Juan Jorba.

Juan Uccelli apunta que en enero los exportadores siguen trayendo carne de afuera con un consumo planchado. El mostrador aumenta utilidades y la producción la reduce sus márgenes.

Las importaciones desde Brasil, un dolor de cabeza importante para el sector porcino argentino. Después de un 2021 positivo, el comienzo de año trajo interrogantes.

Para que la ganadería tenga menos impacto hay que hacer foco en la alimentación y gestión realizadas. Una evaluación puede ayudar la sostenibilidad de la granja porcina.

Es el Belgrano-Talleres, el clásico de Córdoba, pero del mundo salameril. ¿Cuál es más rico? ¿En qué se parecen? ¿En qué se diferencian? Andá preparando un Fernando que acá te contamos todo.

El MV Jorge Brunori, del INTA Marcos Juárez, tiene una mirada positiva sobre el futuro del sector. Aboga por el asociativismo y un modelo que también crezca en exportación.

Las Chilcas apuesta a la bioeconomía circular (ya es un 80% más ecológico en sus prácticas de agricultura, feedlot y hotelería, granja de cerdos, planta de bioetanol y cría)