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Nuevos casos de triquinosis en granjas bonaerenses
Leer más: Nuevos casos de triquinosis en granjas bonaerenses“La provincia de Buenos Aires es una zona endémica, es una enfermedad se repite todos los años y empieza en esta época”, señaló el especialista Mario Jouglard.
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Destete y manejo posterior de lechones
Leer más: Destete y manejo posterior de lechonesEl destete es una etapa clave en la producción porcina que marca un cambio de manejo productivo en los lechones para su correcto desarrollo.
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“Se apunta a la inversión y a trabajar con carne de cerdo”
Leer más: “Se apunta a la inversión y a trabajar con carne de cerdo”Cadenas de Valor conversó con Adrián Sosa, productor porcino del parque industrial de Concepción del Uruguay, quien cuenta sus inicios y cuánto esa produciendo hoy.
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Fuerte caída de las exportaciones de carne de cerdo
Leer más: Fuerte caída de las exportaciones de carne de cerdoAnte una menor demanda de China, las ventas externas del sector cayeron en el primer bimestre del año, aunque se mantiene en alza el consumo interno.
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En Pergamino previenen sobre triquinosis
Leer más: En Pergamino previenen sobre triquinosisComprar en lugares habilitados resulta clave para evitar esta enfermedad. Los casos de Córdoba adelantan el futuro. La lupa puesta sobre la factura casera.
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La cosa mejoró un poco en abril, pero…
Leer más: La cosa mejoró un poco en abril, pero…El precio al productor mejoró un poquito en abril y se observa un incremento en el precio en Brasil. Los datos indican que algunos productores retienen y eso no es bueno.
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Cappcor tiene nuevas autoridades y los mismos desafíos
Leer más: Cappcor tiene nuevas autoridades y los mismos desafíosLa eficiencia y la competitividad, la bioseguridad, el bienestar animal y el manejo ambiental se integran como principales tópicos en la agenda del sector.
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Estrés ambiental y de alimentación en cerdos
Leer más: Estrés ambiental y de alimentación en cerdosLos porcinos son animales altamente susceptibles a los efectos dañinos del estrés ambiental, por lo cual hay que implementar estrategias de prevención.
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Habrá digitalización del negocio y capacitación para carniceros
Leer más: Habrá digitalización del negocio y capacitación para carnicerosLa directora del Instituto Nacional de Carnes (INAC) admitió que "hay que seguir trabajando en el registro de carnicerías", y la digitalización del transporte de carne.
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La apuesta de Granja San Jorge en Misiones
Leer más: La apuesta de Granja San Jorge en MisionesEl criadero está en el Paraje San Isidro, zona rural de Posadas. Desde hace diez años esta empresa llega con la venta de cerdos al mercado local. El bienestar animal está en el centro.
Mercados
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Actualizado a: 14/11/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.074 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1404,74 | $ 1569,80 | $ 990,79 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 16 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 115 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.692 | 15.382 | 1.299 |
| Índice PorMag: | $1600,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $185.900 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios