Para llegar allí, los científicos actualmente están avanzando en el conocimiento relacionado con la genética y el comportamiento de la agresión porcina.
El equipo de la Universidad del Estado de Michigan está interesado en aprender más, ya que pronto en el estado, los productores de carne de cerdo ya no podrán albergar cerdas en jaulas de gestación individuales desde el momento en que se confirme el embarazo. La práctica estará prohibida a partir del 1 de abril de 2020. Al hacerlo, Michigan es uno de los 10 estados donde se implementa este reglamento, según un informe en el sitio web de Michigan State University Extension.
Fair Oaks Farms en Indiana ha convertido su área de gestación en viviendas grupales. Foto: Vincent ter Beek
El objetivo general del proyecto es reducir las pérdidas de producción utilizando herramientas genómicas y de comportamiento para identificar a los cerdos más adecuados para la vida en grupo. Básicamente, los estudios constarán de 3 objetivos:
1. Evaluación del comportamiento social de cerdos alojados en grupo.
La fase de recolección de datos en la granja del proyecto ahora está completa, incluyendo datos de comportamiento detallados (fenotipos) para 1,079 cerdas y trompas. Los cerdos individuales han sido seguidos desde el nacimiento hasta el reagrupamiento en la entrada a la fase de cría, la fase de alimentación / acabado y las primerizas de reemplazo que ingresan en el hato de cría.
Los investigadores están actualmente estudiando los datos para caracterizar el nivel de agresión en las diferentes etapas, así como la consistencia individual de la agresión.
También interesante: Manejando la agresión en cerdas alojadas en grupo.
2. Estimación de parámetros genéticos.
Los investigadores también obtuvieron genotipos para estos cerdos, para realizar "estudios de asociación de genoma amplio" (GWAS, por sus siglas en inglés), que asocian la variación en el fenotipo agresivo del cerdo con las regiones del genoma.
Esto proporciona el potencial para que los genetistas incorporen la selección contra estos genes "agresivos", sin pasar horas registrando el comportamiento agresivo de los cerdos individuales y, en última instancia, creando un cerdo más adecuado para la vida en grupo.
3. Desarrollar recursos educativos para la industria porcina.
Un tercer componente de este proyecto es considerar el comportamiento en el desarrollo de protocolos de gestión en la granja para reducir las pérdidas de producción, encuestando a los productores de carne de cerdo y asesores de la industria porcina (investigadores, educadores de extensión, veterinarios de cerdos). Los resultados de la encuesta se están utilizando para desarrollar recursos educativos para las partes interesadas de la industria porcina, incluidos los métodos para transferir e incorporar mejor los resultados de la investigación en la gestión en la granja.
Vicent ter beek
Editor de Pig Progress / Topic: Cerdos en todo el mundo
Precios
