En mayo, la facturación con los embarques de carne de cerdo pasó de 77,9 millones de dólares, un alza del 51% con relación al mismo mes de 2018. Los buenos resultados a lo largo del año colocan a Santa Catarina como responsable de casi el 60% de las exportaciones Brasil del producto en 2019.
"Hoy, Santa Catarina tiene acceso a los mercados más exigentes del mundo, el sector agropecuario es el coche jefe de nuestra economía, generando empleo y renta a lo largo de toda la cadena productiva. "El alza en las exportaciones muestra que estamos en el camino correcto, pero tenemos grandes desafíos y oportunidades por delante", destaca el secretario de Agricultura y Pesca, Ricardo de Gouvêa.
En mayo, Santa Catarina obtuvo un excelente resultado con las exportaciones de carne de cerdo. Fueron más de 37,8 mil toneladas embarcadas, un 39,8% más que el año anterior. La venta de productos con mayor valor comercial y el aumento en los precios de la carne de cerdo en el mercado internacional hacen que el crecimiento en la facturación sea aún mayor: los ingresos generados por los embarques pasaron de US $ 77,9 millones, un 51% más que en 2018.
Acumulado del año
De enero a mayo de este año, Santa Catarina respondió por el 60% de las exportaciones brasileñas de carne porcina. Fueron 167 mil toneladas embarcadas, generando ingresos por 319,8 millones de dólares. En comparación con el mismo período de 2018, el crecimiento fue del 40,4% en el volumen y del 34% en el valor.
Principales mercados
En mayo, los mayores compradores del producto catarinense fueron China, Hong Kong, Chile, Rusia y Argentina, que juntos responden por el 80% de los ingresos obtenidos. El crecimiento en las exportaciones de Santa Catarina se debe a la ampliación de importantes mercados, algunas alzas pasan del 100%, como es el caso de Chile (101,9%), Uruguay (120,4%) y Japón (428,3%), – uno de los mercados más exigentes del mundo.
En el último mes, China y Hong Kong fueron responsables de casi el 60% del total exportado por Santa Catarina.
Escenario mundial
Según un informe divulgado en junio por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la contaminación con peste porcina africana ya ha llevado a la eliminación de 3,4 millones de cerdos en diversos países de Asia. La situación más crítica es la de China, donde ya se han detectado 138 brotes de la enfermedad en 32 provincias, incluida la región de Hong Kong.
Los casos de peste porcina africana en China, Vietnam, Corea del Norte y Camboya están transformando el mercado de la cerdura mundial. "Esto trae una gran oportunidad para el agronegocio brasileño, que es suministrar alimento para esos países, principalmente para China; pero exige de todos nosotros un cuidado aún mayor con la vigilancia agropecuaria para que una enfermedad como esa no llegue a Brasil ", resalta el secretario.
El analista del Centro de Socioeconomía y Planificación Agrícola (Epagri / Cepa), Alexandre Giehl, explica que los impactos de la enfermedad pueden ser aún mayores que aquellos planteados por la FAO.
"Otras instituciones presentan un escenario mucho más grave asociado a esta enfermedad. Según las estimaciones no oficiales, China ya habría eliminado cerca del 20% de su rebaño, algo sin precedentes en la historia de la china china y del mundo. Algunos expertos llegan a hablar en el mayor brote de enfermedad animal ya ocurrida en el planeta ", explica.
Fuente: Secretaría de Estado de Agricultura y Pesca de SC
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