Uruguay
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Leer más: Argentina exportará carne de cerdo a UruguayArgentina acordó la primera exportación de carne de cerdo a Uruguay, ingresando así a un nuevo mercado para la producción local.
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Del corral a su mesa: habilitan la faena artesanal en Uruguay
Leer más: Del corral a su mesa: habilitan la faena artesanal en UruguayEl Parlamento charrúa aprobó un proyecto de ley que permite que los animales nacidos y criados en un campo puedan ser sacrificados en el lugar y comercializados. Los carniceros lo consideran “una locura”.
Mercados
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Actualizado a: 28/08/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 75.886 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1221,71 | $ 1358,98 | $ 839,49 |
Plazo de pago promedio | 16 | 18 | 17 |
Peso promedio ponderado | 115 | 116 | 197 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 59.036 | 16.850 | 1.363 |
Índice PorMag: | $1500,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $161.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |