Fiestas felices
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La chuleta va como piña en las fiestas de fin de año
Leer más: La chuleta va como piña en las fiestas de fin de añoCon los precios de la carne en aumento, este corte económico se posiciona como una “joyita” culinaria, tierna y versátil para reemplazar la bondiola o el carré de cerdo en recetas navideñas.
Mercados
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Actualizado a: 12/12/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 76.495 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1502,31 | $ 1675,81 | $ 1019,25 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 17 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 112 | 115 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 60.189 | 16.306 | 1.281 |
| Índice PorMag: | $1700,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $180.500 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
