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Luego de una retracción, los chacinados quieren repuntar
Leer más: Luego de una retracción, los chacinados quieren repuntarSegún la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo, el año pasado las ventas cayeron 1,5%, pese a que los precios crecieron por debajo de la inflación. Sin embargo, en los últimos meses se vio un repunte en la comercialización.
Mercados
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Actualizado a: 19/02/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.413 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1643,07 | $ 1758,02 | $ 1128,85 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 17 | 22 |
| Peso promedio ponderado | 111 | 116 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 58% | 58% | 58% |
| Cantidad | 50.479 | 15.919 | 1.010 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $222.500 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
