consumo
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Crece la faena pero la demanda sigue planchada
Leer más: Crece la faena pero la demanda sigue planchadaEste último mes se redujo pero creció la faena casi 3% respecto al año pasado, con la provincia de Buenos Aires como distrito con mayor porcentaje. De todos modos la demanda no sale del letargo.
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China: el consumo estable no empuja la demanda de soja
Leer más: China: el consumo estable no empuja la demanda de sojaChina es el primer importador mundial de porotos de soja, explicando el 61% del total de ventas externas por campaña. Pero la demanda está tendiendo a contraerse, lo que repercute en el precio internacional.
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El productor sostiene la mesa y se lleva solo las migas…
Leer más: El productor sostiene la mesa y se lleva solo las migas…Cerramos un semestre malo y mira quien pago los platos rotos… Mucho traslado de utilidad al último eslabón de la cadena cuando los costos de producción subieron y el precio recibido por el productor bajo. Es un informe del analista del sector Juan Uccelli.
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Santa Fe renueva el acuerdo de precios para cortes de cerdo
Leer más: Santa Fe renueva el acuerdo de precios para cortes de cerdoLa provincia renovó por 30 días el precio promocional de $4.490 el kg en cortes de cerdo en el marco del programa “Acuerdo Santa Fe”. A partir del lanzamiento de este beneficio, el consumo de esos cortes de cerdo aumentó entre un 50% y un 80%.
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La paleta de cerdo es furor por ser barata, rica y muy nutritiva
Leer más: La paleta de cerdo es furor por ser barata, rica y muy nutritivaDurante los últimos meses la economía del país impactó duro en el poder adquisitivo de la población. En este sentido, este corte de carne porcina incrementó sus ventas, ya que en relación a la vacuna, es uno de los más accesibles, proteicos y sabrosos.
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Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidad
Leer más: Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidadProductores porcinos de la provincia advirtieron por el impacto de la recesión, y el precio que cobran por kilo de capón, que no cubre el fuerte aumento de costos. De igual modo, ven con moderado optimismo el futuro.
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Cae la demanda y el precio de la carne de cerdo en China
Leer más: Cae la demanda y el precio de la carne de cerdo en ChinaPor cambios en el hábito de consumo de la población y el precio bajó 16 por ciento en lo que va del año. Lo que sucede en el principal mercado del mundo afecta a toda la economía global.
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En enero subió un 30%, ahora bajó pero el consumo carne de cerdo sigue estancado
Leer más: En enero subió un 30%, ahora bajó pero el consumo carne de cerdo sigue estancadoUn informe de FADA señala que se achicó la brecha con el asado vacuno, pero la demanda per cápita se mantuvo en los 16,8 kilos. Pero preocupa la amenaza de ingreso de carne desde Brasil. Juan Uccelli dice que si hoy la carne porcina no es competitiva al público, alguien se queda con la diferencia.
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El novillo mira a Europa y el cerdo rearma su clientela
Leer más: El novillo mira a Europa y el cerdo rearma su clientelaCon la llegada del nuevo gobierno se suceden nuevos interrogantes: el libre comercio mira a consumidores con otros bolsillos y la pregunta que surge es qué proteína animal llegará a la mesa del consumidor local.
Mercados
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Actualizado a: 14/11/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.074 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1404,74 | $ 1569,80 | $ 990,79 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 16 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 115 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.692 | 15.382 | 1.299 |
| Índice PorMag: | $1600,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $185.900 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
