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Como en Firmat, el cerdo es promotor de fiestas de producción y consumo

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Se concretó la segunda edición del Festival de Costillar de Cerdo a la Estaca “Ángel Temporetti”, en la ciudad de Firmat. En los pueblos del interior, el cerdo es insignia de sabor noble y trabajo.


Se concretó la segunda edición del Festival de Costillar de Cerdo a la Estaca “Ángel Temporetti”, en la ciudad de Firmat. En los pueblos del interior, el cerdo es insignia de sabor noble y trabajo.

La pareja campeona fue de Berabevú y estuvo integrada por Magliano y Cassadei. De la propuesta participaron 16 equipos, que cocinaron 32 costillares, según describieron desde el gobierno municipal, quien auspició el evento organizado por Chacinados “Don Omar”, La Mega Estación FM 98.1, Frecuencia Sol FM 100.3 y el Centro de Educación Física (CEF). La gestión de Maximino destacó la iniciativa, y sostuvo que sirve para poner “en valor la proyección de Firmat como polo turístico en la región”.

Cabe resaltar que además de la competencia, hubo juegos inflables para niños, servicio de buffet y stand con la participación de emprendedores. Además, espectáculos de danzas y shows musicales en vivo.

Fuente: elcorreodigital.com.ar

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Actualizado a: 14/11/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 74.074 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Alza Alza Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 1404,74 $ 1569,80 $ 990,79
Plazo de pago promedio 15 16 19
Peso promedio ponderado 114 115 220
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 58.692 15.382 1.299
Índice PorMag: $1600,00 Alza
Precio del Maíz $185.900
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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