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"Ese es el modelo de desarrollo federal por el que trabajamos", aseguró Alberto Fernández. La flamante planta de chacinados y salazones tiene unos 780 metros cuadrados de superficie.

El frigorífico ubicado sobre la ruta 158, al norte de Las Higueras, inauguró a comienzos de septiembre un nuevo proceso automatizado y un tránsito de hasta 120 animales por hora.

Los Cerini son una marca de trabajo y tenacidad en Entre Ríos, y ahora agregan un nuevo eslabón a su tarea de porcicultores: ¡fundaron una red de carnicerías!

La enfermedad parasitaria de los animales se registra en los departamentos Totoral, Colón, Unión y Capital. Recomiendan consumir carne de cerdo sólo de comercios autorizados.

El proyecto está destinado a la generación de un fondo rotatorio para el engorde de capones. Los pequeños productores serán los beneficiados.

El Med. Vet. Jorge Labala abordó en Fericerdo técnica y virtual el cuidado de los costos y la eficiencia de conversión en el sitio 3. El engorde no debe perder de vista la salud de las panzas.

Provimi Cargill, junto a expertos en bioseguridad debatieron sobre las medidas necesarias para evitar la propagación de la PPA y otras enfermedades que afectan a los cerdos.

El informe de setiembre del ingeniero Uccelli traza una rediografía del sector. El tipo de cambio, la relación con el novillo y los supermercados llenos de carne importada están en el centro.

El origen del foco se encuentra en estudio y las investigaciones las lleva la división de Zoonosis del Área de Epidemiología del Ministerio de Salud de Córdoba.

Para revertir la resistencia a los antimicrobianos, los consumidores esperan cambios en la producción de carne de cerdo con el objetivo de reducir el uso de antibióticos.