Sanidad
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Recomendaciones sobre bioseguridad en el traslado de cerdos
Leer más: Recomendaciones sobre bioseguridad en el traslado de cerdosSenasa promueve mejoras en las condiciones higiénico-sanitarias en el movimiento de animales para fortalecer al sector. Trasladar cerdos debe ser una labor que evite la difuminación de patógenos.
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El Senasa capacita sobre enfermedad de Aujeszky en Villa María
Leer más: El Senasa capacita sobre enfermedad de Aujeszky en Villa MaríaLa capacitación está destinada a quienes realizan producción porcina o son veterinarios responsables de la sanidad de estos animales en una granja en la región.
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En Córdoba, la triquinosis juega de local
Leer más: En Córdoba, la triquinosis juega de localTécnicos del Ministerio de Bioagroindustria y Senasa realizaron un importante operativo en un establecimiento que se dedica a la cría y engorde de ganado porcino en Las Arrias.
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Una guía sobre el estrés térmico en los cerdos
Leer más: Una guía sobre el estrés térmico en los cerdosNo hay nada más “feliz que un cerdo en el barro”. ¿Sabes por qué esos cerdos en el barro están tan felices? ¡Es porque se están enfriando!
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Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el país
Leer más: Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el paísSe trata de jornadas para productores y elaboradores de alimentos porcinos, con el objetivo de combatir la triquinosis, entre otras zoonosis.
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Miden el impacto en cerdos luego de 200 kms de transporte
Leer más: Miden el impacto en cerdos luego de 200 kms de transporteEl INTA, en conjunto con diferentes instituciones, llevaron adelante un experimento donde evaluó el efecto de un viaje típico (200 km en Argentina) sobre la respuesta fisiológica al estrés de los cerdos, utilizando técnicas amigables para los animales.
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Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
Leer más: Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la TriquinosisMediante su Resolución 1035/2024, el Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio nacional.
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En la UNNE describen una cepa de resistencia antimicrobiana
Leer más: En la UNNE describen una cepa de resistencia antimicrobianaEl Instituto de Medicina Regional de la Universidad Nacional del NorEste (UNNE) logró la primera secuenciación de genoma completo de la bacteria Escherichia coli portadora del gen mcr-1. El hallazgo es clave en el contexto de creciente relevancia de la resistencia a los antimicrobianos como problema de salud pública.
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El Senasa catalán controla el engorde y los jamones con rayos X
Leer más: El Senasa catalán controla el engorde y los jamones con rayos XEl Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) promueve el uso de la Tomografía Computerizada para mejorar la eficiencia productiva tanto en animales vivos como en canales y piezas.
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Sacan un colorante del hígado del cerdo para mejorar chacinados
Leer más: Sacan un colorante del hígado del cerdo para mejorar chacinadosEl proyecto catalán Porfival presenta ahora sus resultados, después de tres años de investigación. Han logrado mejorar la aplicación y escalabilidad del desarrollo de un ingrediente colorante basado en la protoporfirina de Zinc.
Mercados
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Actualizado a: 27/03/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.906 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1590,43 | $ 1762,64 | $ 1164,45 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 19 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 112 | 116 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 55.492 | 18.414 | 1626 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $209.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
