Sanidad

Un grupo de científicos la descubrió recientemente y posee todas las características capaces de causar una futura pandemia.

El índice de precios de la carne se redujo nuevamente por cuarto mes consecutivo. Así lo señala un informe de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

En España la cría de cerdos tiene alta tradición y sus carnes tienen un sello que los hace diferentes y reconocidos. Para crecer, miremos a los mejores.

Brasil puede comenzar a exportar semen porcino a Argentina. Este fue el resultado de un reciente acuerdo agrícola realizado entre funcionarios de los dos países.

Las autoridades estiman que alrededor de 700,000 cerdos en todo el país no pueden ser procesados cada semana y deben ser sacrificados.

La compañía cierra dos instalaciones que afectan a 5,000 trabajadores en Iowa e Indiana para mantener seguros a los miembros del equipo durante la pandemia COVID-19.

El USDA comprará $ 100 millones de carne de cerdo y carne para apoyar a los agricultores y aliviar el hambre. Es parte de un programa de ayuda inmediata por el COVID-19.

Rabobank estima que la COVID-19 ha venido a dificultar el comercio mundial de carne de cerdo. Hay personal afectado y el transporte está dificultado.

¿Qué medidas específicas se están tomando en las granjas de porcino ante la crisis del coronavirus? Hay preocupación por la afectación del personal.

La receta del salchichón español que solo debe emplearse carne de porcino. La mezcla del embutido, según la tradición italiana, debe estar finamente picada y muy cohesionada.