Empresas

Hacia 2020 se estima que se necesitarán 48 millones de toneladas de carne adicionales para abastecer al mundo, lo que implica haber pasado de un consumo de 34,1 kilos per cápita al año a 36,2 kilos. La carne de cerdo es la opción que más soportaría esa demanda

La quinta edición de la jornada TodoCerdos, tendrá lugar el 15 de julio, en el Hotel Amerian de Villa María. El programa versará sobre el devenir del sector porcino, los desafíos de corto, mediano y largo plazo.

Abordará temas vinculados al manejo integral de efluentes, las perspectivas del sector y experiencias asociativas. Se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Gálvez, Santa Fe, el próximo 27 de mayo.

Las cabañas porcinas más reconocidas de Argentina llevarán sus reproductores puros de pedigrí y puros por cruza. Además, y como novedad, ingresarán a remate machos terminales y hembras cruzas comerciales.

Un curso integral en producción porcina, se llevará a cabo en abril y mayo de 2015 en dos encuentros a realizarse en el INTA Marcos Juárez y en la Universidad Nacional de Rosario, en su sede de Zavalla. El curso no es arancelado y el cupo máximo son 35 participantes.

El 26 de febrero se llevará a cabo, en Valle Medio, provincia de Río Negro, una jornada sobre producción de porcinos, destinada a productores, profesionales, estudiantes e interesados en general.

Será la undécima edición de la única exposición integral y exclusiva de la producción porcina argentina, que organiza el INTA Marcos Juárez. Anticiparon que pretenden ampliar el espectro de novedades para el sector.

A continuación, brindamos un acceso a las disertaciones expuestas por los profesionales y empresas en la Jornada TodoCerdos 2014, realizada el 19 de noviembre en las instalaciones del Hotel Amerian de Villa María (Cba.)

La actividad porcina, definitivamente, comenzó a dejar su huella. Se consolidó como la tercera producción de animales de carne en importancia para la Argentina y su consumo interno, ya se ubica por encima de los 13 kilos/habitante/año en el país. Temas vitales para su consolidación se debatieron en la jornada TodoCerdos en Villa María