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Culo sucio

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Otra irónica y crítica editorial de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, cuestionando la falta de información desde oficinas oficiales sobre el ingreso de cortes de cerdo desde el exterior.


Se conocía así un juego de cartas que de chicos nos enseñaban las abuelas y el mensaje era que si uno esconde algo, es porque tiene el culo sucio. Desde febrero la Aduana, dependiente de la AFIP dejó de informar a través del Sistema Informático Malvina (SIM) el detalle de todas las importaciones que ingresan al país. Para el sector porcino era una información crucial y en nuestro caso en particular (y debe haber muchos más ejemplos) nos daba idea del "daño" que producía, como por ejemplo que el 42% de la bondiola que consumíamos era importada, congelada y se vendía engañando a la gente como fresca. Presentamos nota al nuevo titular de la AFIP y nunca recibimos respuesta. En un país con un déficit comercial en crecimiento, algunos creen que no dando información se solucionará. Mientras tanto se sigue atacando al trabajo nacional y el agregado de valor.

Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli
Presidente A.A.P.P.
 

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girasolPrecios

Actualizado a: 06/11/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 73.334 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Alza Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 1403,30 $ 1580,38 $ 989,89
Plazo de pago promedio 16 16 13
Peso promedio ponderado 115 115 206
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 58.901 14.433 1.188
Índice PorMag: $1600,00 Alza
Precio del Maíz $177.500
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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