Esta semana el gobierno chino ya aplica nuevos aranceles adicionales sobre una lista de 128 productos importados de Estados Unidos. Esta es la respuesta china a la medida del gobierno Trump de incrementar sus aranceles de importación de aluminio y el acero.
El porcino es uno de los productos de la lista. Varios cortes de carne de porcino congelada importados de Estados Unidos tendrán un arancel adicional del 25%. También aplicarán un arancel adicional del 15% a frutas frescas y secas como cerezas, nueces, almendras y pistachos, así como al vino y a varios tipos de barras de acero laminado.
China es un mercado clave para las exportaciones de porcino de Estados Unidos, que absorbe una tercera parte de las exportaciones totales. En 2017, Estados Unidos exportó 309,284 t por un valor de 663.1 millones de dólares. Se trata del tercer mercado internacional en volumen y el cuarto más grande en valor.
Antes de la guerra comercial entre EE. UU. Y China, los procesadores porcinos estadounidenses exportaban nueve de cada 10 pies de cerdo y cabezas que enviaban a China y Hong Kong en el extranjero, a precios más altos de lo que vendrían en cualquier otro lugar.
Esas partes y otras que la mayoría de los estadounidenses no comerán (corazones, lenguas, estómagos, entrañas) tienen un lugar especial en la cultura culinaria china y, en consecuencia, en los márgenes de ganancia de los exportadores de carne de cerdo de los Estados Unidos.
"A menudo se escucha que los productos son los que mantienen funcionando a las plantas", dijo Erin Borror, economista de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos, un grupo comercial.
La tubería para estas partes porcinas rentables, conocidas colectivamente como despojos, se está cerrando rápidamente después de que China aplicara dos aranceles a la carne de cerdo de los EE. UU. Que suman un 50 por ciento.
Eso está forzando a los procesadores de EE. UU. A vender una cantidad cada vez mayor de esas piezas por centavos para convertirlas en comida para mascotas y ganado.
Fuente: Anaporc y https://zlotonews.com
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