Las autoridades chinas están corriendo para controlar el brote de peste porcina africana (PPA) que ha puesto en peligro la mayor manada de cerdos del mundo. Ha habido tres casos documentados en un mes y es probable que más líderes de la industria digan.
WH Group Ltd , el principal productor de carne de cerdo del mundo, recibió órdenes de funcionarios chinos de cerrar un gran matadero el 16 de agosto durante seis semanas para ayudar a controlar la propagación de la enfermedad.
Aunque a menudo es mortal para los cerdos, sin vacuna disponible, la peste porcina africana no afecta a los humanos ni el virus viaja a través del consumo de carne de cerdo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
WH Group dijo en un comunicado que las autoridades de la ciudad de Zhengzhou ordenaron un cierre temporal de seis semanas del matadero después de que 30 cerdos murieran de ASF el 14 de agosto. La planta es una de las 15 controladas por el mayor procesador chino de cerdo, Henan Shuanghui Investment & Development, filial de WH Group. Shuanghui dijo en un comunicado separado el viernes que sacrificó 1.362 cerdos en el matadero después de que se descubriera la infección.
Las autoridades de la ciudad de Zhengzhou prohibieron todo movimiento de cerdos y productos porcinos dentro y fuera del área afectada durante las mismas seis semanas.
Beijing Dabeinong Technology, otro gran productor chino de carne de cerdo, dijo a Reuters el lunes que una gran parte de su nueva capacidad de cría de cerdos está inactiva debido al riesgo de enfermedad, lo que aumenta los costos de producción y empuja a la compañía a su primera pérdida en años. El segundo factor, dice, es el mayor costo de la harina de soja debido a los suministros de alimentación más ajustados .
Los cerdos viajan largas distancias
Cada uno de los tres casos notificados se encuentra a una distancia considerable entre sí, lo que puede aumentar el riesgo de que la enfermedad se extienda a otras áreas, como Japón, la península de Corea y otras partes de Asia.
Cada caso de fiebre porcina africana reportado en China se encuentra en diferentes provincias, poniendo a un gran número de cerdos en riesgo de contraer la enfermedad. Aquí están las distancias por carretera desde cada uno de los diferentes puntos: 1: = 870 millas (1,400 km); 2 = 1,400 millas (2,253 km); 3: 350 millas (563 km); 4: 800 millas (1,288 km).
"Las áreas de preocupación ahora involucran a múltiples provincias chinas y aumentan la probabilidad de nuevos casos" , dijo en una nota el Centro de Información de Salud porcina , un organismo de investigación de EE. UU.
Se ha detectado ASF en Rusia y Europa del Este, así como en África, aunque nunca antes en el este de Asia.
El descubrimiento continúa afectando los precios del cerdo en el país, aunque WH Group dijo el viernes que no esperaba que el cierre del matadero de Zhengzhou afectara negativamente su negocio, citando que es solo una pequeña parte de las operaciones de la compañía.
Los países vecinos toman precauciones
Corea del Sur no importar carne de cerdo o cerdos de China, pero el gobierno ha intensificado los controles en aeropuertos en los viajeros procedentes del país, y se recomienda a los visitantes no evitan granjas y mercados de animales vivos, según el Ministerio de Agricultura el viernes a Reuters informa.
En Japón, las autoridades han aumentado los controles a los viajeros de las regiones afectadas, dijo su Ministerio de Agricultura. Prohibe las importaciones de carne de cerdo cruda de China.
¿Esto aumenta la necesidad de un suministro seguro de cerdo?
Los líderes de la carne de cerdo de EE. UU. Dicen que un brote de enfermedad como este podría manejarse más eficientemente con el uso del programa de suministro seguro de cerdo . El programa en su forma más básica permitiría el mantenimiento de registros digitales y una mayor comunicación entre productores, veterinarios y procesadores.
"Por más seguros que somos, en algún momento tendremos una enfermedad animal extraña, por mucho que tratemos de prevenirla. Secure Pork Supply es un programa que nos permite responder mejor cuando eso sucede. Tenemos que estar listos , y los productores deben involucrarse antes de tiempo ", dijo Dave Pyburn, vicepresidente de Ciencia y Tecnología de National Pork Board, durante la World Pork Expo 2018.
Encuentre más detalles en www.securepork.com . Se anunciaron más detalles del programa Secure Pork Supply durante la World Pork Expo 2018 .
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