• Los cambios en el comportamiento, la apariencia y el temperamento de los cerdos son signos tempranos de enfermedad, pero a menudo son sutiles y se pasan por alto fácilmente.
• La detección temprana de cerdos enfermos es crucial para la gestión sanitaria de los cerdos ecológicos.
El uso de sustancias sintéticas en la producción porcina orgánica está estrictamente controlado por los estándares establecidos por el Programa Orgánico Nacional del USDA. Cuando un cerdo enfermo es tratado con antibióticos, no se puede vender como un producto orgánico certificado de acuerdo con el Programa Orgánico Nacional del USDA.
Como resultado, mantener la salud animal a través de la prevención de enfermedades y la detección temprana de cerdos enfermos es fundamental para una producción porcina orgánica exitosa. La prevención de enfermedades se puede lograr mediante el fortalecimiento de la bioseguridad, la mejora de la inmunidad innata mediante la reducción del estrés y la implementación de programas de vacunación según The Pig Site.
Al detectar la enfermedad a tiempo y brindar la atención adecuada, los cerdos enfermos pueden recuperarse sin usar antibióticos u otros tratamientos no aprobados, lo que les permite permanecer en el rebaño orgánico.
Los primeros signos de enfermedad.
Reconocer los primeros signos de enfermedad es la clave para la detección temprana. Cuando un cerdo muestra signos de una enfermedad, como tos, diarrea, fiebre o pérdida de apetito, se han pasado por alto los primeros signos de enfermedad y puede que sea demasiado tarde para salvar al cerdo sin tratamientos con antibióticos.
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Como señaló Lucina Galina, DVM, los primeros signos de enfermedad suelen aparecer días antes de que aparezcan los síntomas e incluyen cambios en el comportamiento, la apariencia y el temperamento del cerdo.
1. Cambios de comportamiento
Según Li y Millman, ejemplos de cambios en el comportamiento son:
• Menos activo y pasando más tiempo descansando.
• Tumbado aparte de otros cerdos.
• Acostado boca abajo con orejas caídas.
• Acurrucados y temblando.
• Caminando con la espalda arqueada y la cola caída.
• Sentado como un perro con trabajo de respiración, golpes o tos.
Un cerdo sano generalmente mantiene el mismo patrón de comportamiento diario y permanece alerta y activo.
2. Cambios de apariencia
Según Millman y Gemus-Benjamin y Kramer, los cambios en la apariencia pueden incluir:
• Demacrado y falto de energía, apariencia melancólica (apatía), ojos caídos con secreción.
• Cabello áspero, desordenado o erizado.
• El color de la piel cambia a pálido, azul o rojo en los cerdos blancos.
• Hocico seco, a veces con grietas.
• Rabadilla sucia con signos de diarrea.
• Flancos hundidos.
3. Cambios de temperamento
Según Gemus-Benjamin y Kramer y Australia Pork, los cambios de temperamento pueden incluir:
• Sin interés por las personas, los compañeros de correspondencia, el alimento o el agua.
• Poca respuesta al manejo.
• Interacciones menos agresivas y menos sociales con otros cerdos.
• Sin vocalización ni juego.
La detección temprana de cerdos enfermos es crucial para el manejo sanitario de los cerdos orgánicos. Los cambios en el comportamiento, la apariencia y el temperamento de los cerdos son signos tempranos de enfermedad, pero a menudo son sutiles y se pasan por alto fácilmente.
Es importante dedicar tiempo cada día a observar de cerca a los cerdos individuales, para reconocer y comprender los cambios en los cerdos y el entorno que los rodea. Es una inversión de tiempo esencial y que vale la pena detectar los primeros signos de enfermedad.
Los cerdos a veces son capaces de autorepararse, según Australia Pork y The Pig Site.
Cuando se les proporciona una buena nutrición, un ambiente confortable y el cuidado adecuado, los cerdos con signos tempranos de enfermedad pueden recuperarse por completo una vez que la enfermedad ha terminado.
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