La actividad se desarrolló en el Hotel Sol Victoria (Entre Ríos) y contó con la presencia de autoridades, clientes, distribuidores y proveedores.
Durante ambas jornadas los asistentes disfrutaron de un total de siete ponencias y una ronda final de preguntas, conclusiones y reflexiones conjuntas. Las disertaciones estuvieron a cargo de profesionales de alta talla, como Raquel Ausejo (España), Aleksandar Milovanovic (Serbia), Darwin Reicks (E.E.U.U.), André Santa Rita (Portugal) y María Ángeles Rial (España).
Con el apoyo de las Universidades de Zaragoza (España), Parma (Italia) y Río Cuarto (Argentina), el Segundo Simposio sirvió para brindar un aporte indispensable para todos los actores vinculados a la actividad de la producción porcina, e incentivar la motivación para seguir trabajando en conjunto y aportar entre todos al sector.
En el corto plazo se irán publicando las notas realizadas por el equipo de TodoCerdos presente en el evento.
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