En San Juan el descarte del olivo es alimento para cerdos
Un desarrollo aprovecha hasta 100 mil toneladas anuales de residuos en San Juan y mejora la nutrición animal con antioxidantes naturales.
Mercados
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Actualizado a: 11/03/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 70.236 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1956,08 | $ 2174,59 | $ 1396,87 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 119 | 217 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.215 | 20.024 | 1412 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.260 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
El especialista Jorge Brunori analizó el devenir y las perspectivas del sector porcino en la zona central del país pero su mirada puede extenderse a diversos territorios.
Esos países notificaron casi 2.000 casos en total desde principios de enero hasta finales de febrero, según la última actualización de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal.
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Buenos números en el comienzo del 2026
Un reciente informe de PorMag da cuenta de que el sector porcino argentino inició 2026 con indicadores positivos en producción, exportaciones y consumo interno.
