Pensar una granja rentable a largo plazo
Entre otras destacadas voces el Ing. Agr. Jorge Andrés Enríquez Fuentes, Ingeniero Agrónomo y especialista en Producción Animal Intensiva, es una voz muy esperada en porciFORUM Argentina 2026.
El ministro Javier Rodríguez, encabezó la reunión con representantes del sector. Hubo cuestionamientos al Senasa, la importación de carne porcina, la baja rentabilidad, y la caída de productores, en la agenda.
Personal del Senasa constató la tenencia y comercialización de animales sin la documentación necesaria en Colonia San Bartolomé.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 63.771 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
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