Capacitan en análisis de la cadena porcina
Desde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso «Análisis integral de la cadena de producción porcina».
En un diálogo con El Rural, Juan Uccelli se refirió al presente y los desafíos que enfrenta al sector. El dólar y su impacto en los costos locales y las trabas devenidas de sobrecostos tributarios impiden crecer a tasas más altas.
Granja que crece debe ser eficiente en cada galpón del proceso productivo y sobre esto va a reflexionar Laura Pérez Sala en PorciForum 2026.
Mercados
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Actualizado a: 26/08/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 66.054 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2022,89 | $ 2.166,67 | $ 1393,09 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 23 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 123 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.614 | 17.440 | 1.005 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
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Entrevistas
Destacadas del mes
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