En una granja, la motivación es la base de los equipos de trabajo
Sergio Da Costa, es líder del equipo de gestión de la granja peruano Redondos, y estará en PorciForum Argentina para hablar de la conformación de equipos de trabajo.
Algo ha cambiado para justificar esos números. Un relevamiento de la Federación Porcina Argentina muestra que la carne de vaca es 128% más cara en carnicerías, y 95% en hipermercados.
Es la IV edición del Congreso Porcino del Atlántico, con dos jornadas que abordarán los desafíos de la nutrición y la genética, la faena y el valor agregado y la inclusión de la IA en la cadena porcina. Va el programa completo.
Mercados
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Actualizado a: 30/09/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 65.260 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.123,11 | $ 2.265,62 | $ 1481.,07 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 122 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 45.602 | 19.658 | 1.375 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
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Fue en la granja familiar de Cerro Polaco en esa bella provincia del noreste argentino. Se trata de un ejemplar de raza Duroc y alcanzó un peso extraordinario. Se trata de una apuesta genética para mejorar la conversión.
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