Se creció menos, pero fue un año positivo
Este, parece ser un año que preanuncia los que vendrán: adelante el crecimiento se dará sobre una base más alta de participación del sector porcino en el consumo de proteína animal.
Mercados
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Actualizado a: 17/12/2025 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 53.232 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1790,42 | $ 1961,63 | $ 1283,58 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 17 | 14 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 213 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 42.054 | 11.178 | 951 |
| Índice PorMag: | $2020 | Alza | |
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
La empresa convierte un pasivo ambiental de la producción intensiva de porcinos de su criadero, en un activo que reduce contaminantes, riega, fertiliza y genera beneficios económicos.
Según JLU Consultora, el alza de los costos superó al precio del cerdo en pie y puso en jaque la rentabilidad de los productores
Entrevistas
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