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En España rescatan un cerdo en peligro de extinción

En España rescatan un cerdo en peligro de extinción

8 de octubre de 2025
La empresa hispana Monte Nevado lleva desde 1991 apostando por la recuperación del Mangalica, una raza milenaria emparentada con el cerdo ibérico.

girasolPrecios

Actualizado a: 03/09/2025

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 61.902 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anteriorAlzaAlzaAlza
Precio promedio ponderado ($/Kg)$ 1691,35$ 1839,22$ 1249,73
Plazo de pago promedio141919
Peso promedio ponderado119120203
Porcentaje de Magro57%57%57%
Cantidad46.14215.7601.460
Índice PorMag:$1900,00Alza
Precio del Maíz$220.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA

Llegó la hora del asociativismo en la producción porcina

Llegó la hora del asociativismo en la producción porcina
La vía más eficiente en la actividad es dividir tareas, diversificar riesgos y aprovechar capacidades instaladas para que el sector siga en crecimiento

Más que nunca, la eficiencia define el negocio

Más que nunca, la eficiencia define el negocio
La producción porcina argentina vive en 2025 una de sus etapas más prósperas en los últimos 10 años. Una conjunción favorable de precios de venta y reducción de costos catapultan los resultados.

Otro brote de triquinosis en Córdoba 

Otro brote de triquinosis en Córdoba 

8 de octubre de 2025
El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó un brote de triquinosis que ya afecta a 6 ciudades, por lo que solicitó a la población extremar los cuidados en el consumo de alimentos.

📰 El ingeniero Juan Uccelli produjo su informe periódico sobre Variación del precio de cortes cárnicos. Un análisis comparativo entre los de cerdo, pollo y novillo, durante el primer trimestre del año.
➡️ https://www.todocerdos.com.ar/en-el-mostrador-el-cerdo-financia-al-novillo/

La robustez, como aspecto central de la mejora genética 🐷

Expertos afirman que de esta manera serán más resistentes a los cambios ambientales, mejorarán su productividad y tendrán mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
👉 https://www.todocerdos.com.ar/la-robustez-es-un-aspecto-central-de-la-mejora-genetica/

🗣️ El presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, José Arrieta, explicó que el precio de la media res sigue atrasado.
🐖 «PorMag ajustó el kilo vivo a $650 y aún muestra un retraso respecto al año anterior, en torno al 20%», describió.
➡️ https://www.todocerdos.com.ar/los-altos-costos-de-produccion-concentran-el-negocio-porcino/

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