Generales
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Desde Neuquén ofrecen reproductores de alta genética
Leer más: Desde Neuquén ofrecen reproductores de alta genéticaLa Provincia obtuvo la habilitación para la venta de reproductores porcinos certificados. De esta manera, se garantiza la genética del animal, se obtiene mayor cantidad de crías por parición y mejora la calidad de la carne porque tiene menor tenor graso.
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Un poco mejor, a pesar del bolsillo flaco y el dólar desactualizado
Leer más: Un poco mejor, a pesar del bolsillo flaco y el dólar desactualizadoUn detallado informe de Juan Uccelli describe que durante septiembre el precio del capón continuó con la suba y tiene el mismo valor que hace un año atrás, absorbiendo la fuerte devaluación de fin de año. Los valores se encuentran por encima del promedio histórico.
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Si pronto no se hace algo, miles de productores abandonarán la actividad
Leer más: Si pronto no se hace algo, miles de productores abandonarán la actividadLos números del sector, con crecimiento de la faena, incremento del consumo y un ascenso ralentizado de las exportaciones no nos deja ver que el escenario es muy desafiante para el pequeño productor. El Ing. Juan Uccelli analiza el escenario y propone intervenir.
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Crece la faena pero la demanda sigue planchada
Leer más: Crece la faena pero la demanda sigue planchadaEste último mes se redujo pero creció la faena casi 3% respecto al año pasado, con la provincia de Buenos Aires como distrito con mayor porcentaje. De todos modos la demanda no sale del letargo.
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El consumo de carne bajó pero la tradición resiste
Leer más: El consumo de carne bajó pero la tradición resisteEl consumo de carne vacuna en Argentina experimentó una baja en la demanda durante la primera mitad de 2024 por la reducción de los ingresos en los hogares, aunque la cultura cárnica sigue firme. El cerdo gana terreno en la mesa argentina.
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San Rafael y Alvear crecen y lideran el mercado porcino de Mendoza
Leer más: San Rafael y Alvear crecen y lideran el mercado porcino de MendozaLa producción ganadera del sur provincial se ha consolidado muchísimo en los últimos años, y no solo en la ganadería bovina (uno de los grandes puntales de la producción regional) sino también en los porcinos.
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Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
Leer más: Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la TriquinosisMediante su Resolución 1035/2024, el Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio nacional.
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San Andrés de Giles va por el salame récord
Leer más: San Andrés de Giles va por el salame récordEl próximo domingo 13 de octubre desde las 11, en el Parque Municipal, Av. Scully e Italia, con entrada libre y gratuita, se hará la medición.
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En la UNNE describen una cepa de resistencia antimicrobiana
Leer más: En la UNNE describen una cepa de resistencia antimicrobianaEl Instituto de Medicina Regional de la Universidad Nacional del NorEste (UNNE) logró la primera secuenciación de genoma completo de la bacteria Escherichia coli portadora del gen mcr-1. El hallazgo es clave en el contexto de creciente relevancia de la resistencia a los antimicrobianos como problema de salud pública.
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Desde el Inta, mejoran facturas de cerdo con semillas de lino
Leer más: Desde el Inta, mejoran facturas de cerdo con semillas de linoEspecialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria incorporaron semilla de lino en la dieta de cerdos. Tras esa práctica, constataron resultados positivos en la calidad de la carne.
Mercados
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Actualizado a: 14/11/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.074 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1404,74 | $ 1569,80 | $ 990,79 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 16 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 115 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.692 | 15.382 | 1.299 |
| Índice PorMag: | $1600,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $185.900 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
