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Argentina exportará carne de cerdo a Uruguay
Leer más: Argentina exportará carne de cerdo a UruguayArgentina acordó la primera exportación de carne de cerdo a Uruguay, ingresando así a un nuevo mercado para la producción local.
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“Nos vamos a fundir todos”
Leer más: “Nos vamos a fundir todos”Adolfo Franke, productor de cerdos y vicepresidente de la Federación Porcina, detalló los inconvenientes que tiene la actividad con la rentabilidad porque el “consumo industrial está muy planchado”
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Una empresa argentina producirá carne de cerdo en soja
Leer más: Una empresa argentina producirá carne de cerdo en sojaLa empresa Piggy Sooy trabaja para crear proteínas híbridas de plantas y animales que puedan reemplazar la carne real en salchichas y hamburguesas, al mismo tiempo que consigue satisfacer el paladar de los consumidores de carne.
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Un informe señala la realidad: la rentabilidad está por el suelo
Leer más: Un informe señala la realidad: la rentabilidad está por el sueloLos márgenes netos se desplomaron de $419 a $31 por kilo, según un informe del Ieral. La baja en los precios del capón provocó pérdidas significativas en granjas de diversos niveles de eficiencia.
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La humedad, ¿cómo influye en el manejo ambiental de cerdos?
Leer más: La humedad, ¿cómo influye en el manejo ambiental de cerdos?Sebastian Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, explica cómo la humedad puede influir en el manejo de los ambientes de las granjas porcinas, sobre todo en épocas de alta temperatura.
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Nutrición pensada para más bienestar y mayor sustentabilidad
Leer más: Nutrición pensada para más bienestar y mayor sustentabilidadEn los últimos años, el bienestar animal se ha convertido en un punto crítico en la industria porcina, ya que la sociedad y los consumidores exigen prácticas más éticas y sostenibles en la producción de alimentos.
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Llega el certificado de Bienestar Animal a Latinoamérica
Leer más: Llega el certificado de Bienestar Animal a LatinoaméricaWelfair es el primer certificado de Bienestar Animal que se centra en la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento. Esto permitirá a la Argentina acceder a este sello de reconocimiento internacional que evalúa los principios básicos del bienestar animal basados en la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento.
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En el mostrador, el cerdo financia al novillo
Leer más: En el mostrador, el cerdo financia al novilloEl ingeniero Juan Uccelli produjo su informe periódico sobre Variación del precio de cortes cárnicos, un análisis comparativo sobre precios de los cortes referentes de cerdo, pollo y novillo, este primer trimestre.
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Dice el CIAP que la apertura de importaciones será dañosa para los pequeños productores
Leer más: Dice el CIAP que la apertura de importaciones será dañosa para los pequeños productoresEl Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP) expresa su preocupación por las medidas oficiales y asegura que empujará al desarraigo y la emigración de pequeños ganaderos del interior profundo.
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Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidad
Leer más: Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidadProductores porcinos de la provincia advirtieron por el impacto de la recesión, y el precio que cobran por kilo de capón, que no cubre el fuerte aumento de costos. De igual modo, ven con moderado optimismo el futuro.
Mercados
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Actualizado a: 14/11/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.074 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1404,74 | $ 1569,80 | $ 990,79 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 16 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 115 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.692 | 15.382 | 1.299 |
| Índice PorMag: | $1600,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $185.900 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
