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Los Scorti van directo de la granja al mostrador
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| Sebastián Scorti que es productor familiar de cerdos de Nelson en la provincia de Santa Fe, que comenzó con una muy baja escala y decidió crecer y llegar del campo a la góndola. “El mismo sistema te está llevando a ser más eficiente y a ganar escala. Es imprescindible integrarse”. |
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| 13/10/2017 |
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Con una mirada en el futuro
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| Un seminario organizado por la firma proveedora de genética Agroceres PIC reunió a los principales actores del sector de porcinos. El disparador fue “cómo llegar de la mejor manera a las próximas 150.000 madres” |
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| 13/10/2017 |
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Siguen entrando “bondiolitas” desde afuera
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| Durante el mes de septiembre de 2017 se importaron 2.360 toneladas por un valor de 6.957.119 dólares. De lo importado el 40% es bondiola. La importación sigue siendo una de las principales amenazas para la cadena de valor porcina de Argentina. |
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| 13/10/2017 |
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La Pampa apuesta a la intensificación porcina
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| El gobernador de la provincia de La Pampa, Carlos Verna, recorrió el campo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, ubicada en General Pico, donde se implementó un importante proyecto destinado a que los productores de cerdos puedan adquirir madres de buena genética.
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| 13/10/2017 |
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Asamblea General Ordinaria de la AAPP
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| El próximo 9 de noviembre a las 13 horas se realizará la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Argentina de Productores Porcinos en las instalaciones de la entidad. |
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| 13/10/2017 |
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Cabaña Don Mariano: De la cabaña a la carnicería
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| La familia Granado se dedica a agregar valor en origen a la producción primaria de cerdos. Con su cabaña de 120 madres ubicada en la zona rural de Silvio Pellico, empiezan un proceso que termina en la carnicería del centro de Villa María. |
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| 13/10/2017 |
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La Región Centro puso en debate los desafíos para los productores porcinos
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| Las cámaras de productores de cerdos de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba pusieron en debate los desafíos que presenta el sector durante la 2° Jornada de Producción Porcina de la Región Centro, en pos de intercambiar opiniones y establecer objetivos comunes en defensa del sector. |
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| 13/10/2017 |
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El equipo del Inta “se comió la cancha” en Fericerdo
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| “Ha sido la muestra más grande que hemos tenido en nuestra historia con casi 140 empresas, además tuvimos un nutrido programa de charlas técnicas, más seminarios, cursos, competencias y visitas de todo el país y el extranjero”, dijo cansado y feliz, Jorge Brunori del Inta quien recibió centenares de felicitaciones. |
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| 20/09/2017 |
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Un sesudo análisis sobre la importación de cerdos
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| Rodolfo Braun es autor del libro "Producción porcina. El complejo educativo-productivo de la actividad en Argentina" editado por la EdUNLPam en el año 2016. Fue entrevista por la Secretaría de Prensa de la UNLPam, acerca de la importación de cerdos. |
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| 20/09/2017 |
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Estrategias para un salto de la porcinocultura argentina
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| El sexto Seminario Internacional de Porcinocultura organizado por Agroceres PIC sentó las bases para que la producción e industria de cerdos desarrolle su máximo potencial, y así pueda multiplicar la actividad en pocos años. Genética, sanidad, bioseguridad y gestión empresarial serán los grandes ejes. |
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| 20/09/2017 |
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Productores federados y gobiernos piden que se dé marcha atrás con la medida
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| El Comité de Acción Gremial de Federación Agraria reunió en Rosario a productores porcinos de todo el país, cooperativas, especialistas del INTA y los ministros de Producción de la Región Centro, para analizar el impacto del acuerdo firmado por el gobierno nacional para habilitar la importación de carne de cerdo de los Estados Unidos. |
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| 20/09/2017 |
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Los riesgos de traer carne porcina desde EE.UU.
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| El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró que es una decisión tomada del presidente de la Nación abrir la importación de carne porcina desde Estados Unidos. |
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| 20/09/2017 |
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Avances en la fiscalización inteligente en plantas de faena
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| El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso en marcha un proyecto para la incorporación de tecnología de última generación que simplifique y mejore la labor de los Servicios de Inspección Veterinaria (SIV) en las plantas de faena. |
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| 20/09/2017 |
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FAA, duro contra la importación de cerdos de EE.UU
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| Afirman que desde que se abrió la importación de cerdos en 2015 a otros países no hubo impacto en los precios, por lo que esta nueva apertura a EE.UU tampoco beneficiaría a la población en este aspecto. Destacan que habrá una competencia desfavorable porque EE.UU subsidia su producción porcina. |
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| 22/08/2017 |
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“Buscamos el cambio de productor operativo a productor estratégico”
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| El especialista del INTA Marcos Juárez, Jorge Brunori, destacó que la escala a través de las inversiones, o la asociación entre productores para llegar a ella, son las opciones más viables y eficientes para perdurar en la actividad, por lo que se está incentivando una mirada más estratégica de la producción de cara al futuro. |
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| 14/08/2017 |
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Con escala y diversificación, dos modelos apuestan a ganar competitividad
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| La búsqueda de la eficiencia se torna cada vez más complicada para los pequeños productores porcinos. Pensar alternativas como trabajos asociativos de escala, o de diversificación, pueden ser opciones que permitan mejorar los márgenes de rentabilidad y compensar períodos de “chanco flaco”. Características de dos modelos que lograron asentar sus bases y buscan superarse. |
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| 14/08/2017 |
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