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25 de Agosto de 2016
Oncativo: Los soberanos del salame

El Club Unión de Oncativo llevó a cabo el pasado fin de semana la 42º Fiesta Nacional del Salame Casero

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La Fiesta del Salame en Oncativo es una de las más importantes del país, y su cuadragésima segunda edición se llevó a cabo desde el 12 hasta el 15 de agosto. Además de la tradicional celebración gastronómica, hubo numerosos artistas, entre ellos Los Guaraníes y Triama, y por supuesto, la elección del mejor chacinado.

Los premios fueron para Salames Don Vecchio, de Andrés Vecchio, (consagrado como el Rey del Salame Comercial), al tiempo que Richard Resiale se consagró como Rey del Salame Artesanal.

Cabe destacar que Andrés Vecchio (en la foto a la derecha), titular de productos Don Vecchio, ya había sido coronado Rey del Salame en la 41 Fiesta Nacional del Salame, el año pasado

Ambos fueron premiados y reconocidos el pasado domingo 14 de agosto en el gran evento que tuvo la participación de más de mil comensales que degustaron más de 1.300 kilos de chorizo. A tal efecto se faenaron 30 cerdos que llegaron a las mesas con cerca de 50 días de estacionamiento.


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