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4 de Julio de 2017
Jornada de la Cadena Porcina en Oncativo

En la ciudad de Oncativo, provincia de Córdoba, se realizará el jueves 27 de julio la séptima jornada de la Cadena Porcina de Oncativo, organizada por Federación Agraria Argentina.

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Se propone un amplio programa que incluye a disertantes de la talla de Jorge Brunori, Enrique Erize, el brasilero Adsos Adami Dos Passos y José Arrieta.

La entrada a las conferencias será libre y gratuita, y para el almuerzo habrá que pagar una tarjeta de $ 200. Cabe destacar que en la comida del mediodía se servirán 5 platos distintos elaborados en base a carne de cerdo, con el propósito de mostrar las diferentes alternativas culinarias que son posibles.

El programa propone el siguiente cronograma:

8.30 hs. Acreditaciones
9:00 hs. Acto de Apertura
9:20 hs. Calidad de las Materias Primas (Micotoxinas) y su impacto en la Producción. Méd. vet. José Carlos Arrieta
9:50 hs. Asociativismo e Integración porcina. Las experiencias de Aprocer SA de Oncativo, Córdoba; y La Unión Del Norte SRL de Villa Ocampo, Santa Fe.
10:40 hs. Receso
11:00 hs. La innovación en la cadena de valor porcina. Ing. Hugo Dellavedova
11:20 hs. Últimas novedades en nutrición en la producción de cerdos en Brasil. Dr. Adsos Adami Dos Passos (Brasil).
11:50 hs. Gestión de residuos porcinos, alternativas de producción de energía (Biogás) y aprovechamiento como enmienda orgánica. Ing. Agr. Nicolás Sosa e Ing. Agr. Diego Mathier, técnicos del Inta.

12:30 hs. Almuerzo, con variedad de platos realizados con cortes de cerdo.

14:00 hs. Presentación del Clúster Porcino. Avances del último año
14:30 hs. Perspectivas del mercado de granos, a cargo del licenciado Enrique Erize de la consultora Nóvitas, analista de mercados.
15:30 hs. Producción de Cerdos en Argentina. Los desafíos de la próxima década. Como consolidar un sector eficiente y equitativo. Méd. Vet. Mg. Jorge Brunori.
16:30 hs. Cierre de la Jornada.

Para mayores informes hay que contactarse con la filial Oncativo de la Federación Agraria Argentina a los teléfonos: (03572) 456870 / 458570.
 


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